シロエ修道院のタリアテッレとペンネ

有機栽培のセナトーレ・カペッリ種の小麦を、石臼で挽き加工した伝統的方法で製造されたパスタ。ブロンズ製の製麺機で延ばされ、24時間かけ低温でゆっくりと乾燥させました。


特別のブロンズ製の製麺機はパスタを粗いザラザラとした表面にしますが、この独特の表面がソースをよく絡めます。このパスタに使われているセナトーレ・カペッリ種の小麦は1920年頃ヨーロッパでひろく栽培された伝統的な品種。非常に背が高くまで成長するため、雑草が育ちにくく、有機農法に適した品種です。ビタミンやミネラルを豊富に含み、素朴で柔らかな味わいです。


聖ベネディクトの会則によるシロエ修道院は、イタリア・トスカーナ州グロセット郊外の山の頂上の大自然で作られています。元々建築家や銀行員等で活躍していた後、修道士になった人達が集まり、この時に素晴らしい修道院を立てました。聖ベネディクトの会則により、祈って、働くという考えをもって生活しています。

<シロエ修道院のタリアテッレ>

内容量:250g、製造:シロエ修道院(イタリア)、価格:1,317円(+税)

<シロエ修道院のペンネ>

内容量:250g、製造:シロエ修道院(イタリア)、価格:1,317円(+税)

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ベネディクト会 シロエ修道院 タリアテッレ 250g | サンパオリーノ - 修道院製品のお店 on the BASE

有機栽培のセナトーレ・カペッリ種の小麦を、石臼で挽き加工した伝統的方法で製造された平打ちパスタの代表格「タリアテッレ」。ブロンズ製の製麺機で延ばされ、24時間かけ低温でゆっくりと乾燥させました。特別のブロンズ製の製麺機はパスタを粗いザラザラとした表面にしますが、この独特の表面がソースをよく絡めます。このパスタに使われているセナトーレ・カペッリ種の小麦は1920年頃ヨーロッパでひろく栽培された伝統的な品種。非常に背が高くまで成長するため、雑草が育ちにくく、有機農法に適した品種です。ビタミンやミネラルを豊富に含み、素朴で柔らかな味わいです。※聖ベネディクトの会則によるシロエ修道院は、イタリア・トスカーナ州グロセット郊外の山の頂上の大自然で作られています。元々建築家や銀行員等で活躍していた後、修道士になった人達が集まり、この時に素晴らしい修道院を立てました。聖ベネディクトの会則により、祈って、働くという考えをもって生活しています。------------------------------------------------------------------------------------名称:ペンネ 原材料:小麦粉(デュラムセムモリナ粉)、水 内容量:250g原産国:イタリア トスカーナ州(シロエ修道院)保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 ※表面に斑点がみられる場合がありますが、デュラム粉由来のものなので、品質に問題はございません。標準ゆで時間:5分賞味期限:2017/12/31

ベネディクト会 シロエ修道院 タリアテッレ 250g | サンパオリーノ - 修道院製品のお店 on the BASE

ベネディクト会 シロエ修道院 ペンネ 250g | サンパオリーノ - 修道院製品のお店 on the BASE

有機栽培のセナトーレ・カペッリ種の小麦を、石臼で挽き加工した伝統的方法で製造された筒状のパスタである「ペンネ」。ブロンズ製の製麺機で延ばされ、24時間かけ低温でゆっくりと乾燥させました。特別のブロンズ製の製麺機はパスタを粗いザラザラとした表面にしますが、この独特の表面がソースをよく絡めます。このパスタに使われているセナトーレ・カペッリ種の小麦は1920年頃ヨーロッパでひろく栽培された伝統的な品種。非常に背が高くまで成長するため、雑草が育ちにくく、有機農法に適した品種です。ビタミンやミネラルを豊富に含み、素朴で柔らかな味わいです。※聖ベネディクトの会則によるシロエ修道院は、イタリア・トスカーナ州グロセット郊外の山の頂上の大自然で作られています。元々建築家や銀行員等で活躍していた後、修道士になった人達が集まり、この時に素晴らしい修道院を立てました。聖ベネディクトの会則により、祈って、働くという考えをもって生活しています。------------------------------------------------------------------------------------名称:ペンネ 原材料:小麦粉(デュラムセムモリナ粉)、水 内容量:250g原産国:イタリア トスカーナ州(シロエ修道院)保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 ※表面に斑点がみられる場合がありますが、デュラム粉由来のものなので、品質に問題はございません。標準ゆで時間:6分賞味期限:2017/12/31

ベネディクト会 シロエ修道院 ペンネ 250g | サンパオリーノ - 修道院製品のお店 on the BASE

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