喜びのクッキー

ヨーロッパ最大の聖女と謳われたヒルデガルト・フォン・ビンゲンが残したレシピを再現したクッキー。材料もスペルト小麦、サトウキビ糖、そば粉、蜂蜜、6種類のハーブと昔ながらの素材を使っています。現代のお菓子とは一味違う、中世の人々の知恵と思いを是非感じてみてください。【ヒルデガルト・フォン・ビンゲンとは】（1098年～1179年）中世ドイツのカトリックベネディクト会系の女子修道院長。医学・薬草学の分野に強く、ドイツ薬草学の祖と言われる。詩人、劇作家など多くの顔を持つ一方、神秘家として数々の幻視体験に遭遇し、女預言者ともみなされる。さらには、古代ローマ時代以降最初の女性作曲家でもあり、その多くの才能から中世ヨーロッパ最大の賢者として名高い。※ラ・ジョワ・ノートルダム修道院1953年設立のシトー会の女子修道院。場所は、アーサー王の伝説で有名なフランス、ブルターニュ地方・ブロセリアンドの森の端に位置します。自然豊かなこの修道院で、シスターたちは、25年以上前からチョコレートと焼き菓子を製造しています。これらの菓子製品は、素材選びから製造まで全てシスターたちが手作りで行っています。------------------------------------------------------------------------------------名称：焼菓子　原材料：スペルト小麦粉、バター（乳を含む）、サトウキビ糖、そば粉、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アーモンドパウダー、卵、アニス、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、スターアニス、クローブ内容量：200g 　原産国：フランス保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存賞味期限：2017／10／15